Hegedűs Sajtműhely

A Hegedűs Sajtműhely érlelt sajtokra specializálódott gasztroműhely, ahol a minőség és a kézműves szemlélet elsődleges szempont. A sajtok készítéséhez Magyarországon fellelhető, kiváló minőségű tehéntejet használnak, gondosan megválasztott baktériumkultúrákkal és oltóenzimekkel dolgozva.

A műhely a sajtkészítés mellett családias hangulatú programokat is kínál, ahol a fókusz egyértelműen a sajtokon van. A kóstolók során a látogatók közelebbről megismerhetik az érlelés folyamatát, az ízek kialakulását és az egyes sajttípusok közötti különbségeket.

A kínálatban sajttálak, raclette és smoker tálak is szerepelnek, valamint előzetes egyeztetéssel sajt cateringet is vállalnak rendezvényekre, baráti összejövetelekre vagy céges eseményekre. A Hegedűs Sajtműhely azoknak szól, akik a gasztronómiát nyugodt, közvetlen formában szeretnék megélni.