Őszi séta, Márton-napi ízek és felfedezésre váró vendégvárók: november 7-én Libadalom Etyeken! Az Újhegy és az Öreghegy pincészetei, éttermei és gasztronómiai helyszínei közös kalandozásra hívják a látogatókat. Érdemes ráérősen útnak indulni, több helyre is betérni, és saját ízlésünk szerint összeállítani a nap programját.
A kínálatban a hagyományos libalevestől a libamájas hamburgeren át a cideres fogásokig sokféle íz megjelenik. A gasztronómiai élményeket újborok, vezetett ciderkóstoló, libafuttatás, gyerekeknek szóló kézműveskedés, rózsakerti séta és külön foglalható borvacsora is színesíti. Van, ahol tábortűz mellett lehet megpihenni, máshol fedett, fűtött térben folytatódhat az őszi kikapcsolódás.
Időpont: 2026. november 7., szombat, 10:00–17:00
Helyszín: Etyek, Újhegy és Öreghegy, a résztvevő vendégvárók saját helyszínein
Belépés: a rendezvény látogatása ingyenes
Szervező: Etyek Trend Kft.
Az egyes vendégvárók nyitvatartása eltérhet az általános időponttól, és néhány program az esti órákban is folytatódik. Az ingyenes belépés nem jelenti az ételek, italok és külön meghirdetett programok díjmentességét. Az ismert foglalási és részvételi tudnivalók az alábbi helyszínleírásokban olvashatók.
Résztvevő helyszínek, programok és kínálat
A Libadalomhoz 17 vendégváró csatlakozott. A helyszínek nevére kattintva megnyithatók a programok, a kínálat és a kapcsolódó Facebook-hivatkozások.
Öreghegy
BudaPrés / Plus52 – libás-cideres nap és esti buli
Stoller Márton ételei, új cider, tűz és zene várja a vendégeket. A kényelmes időzéshez fedett, fűtött skandináv tipisátor is érkezik.
Márton-napi kínálat:
- 12:00 órától: libaerőleves.
- Meze tál: libatepertős zakuszka, zúzapörkölt, libás töltött káposzta és cideres libakolbász lilakáposztával, libazsíros parázsburgonyával.
- BBQ-tál: kacsacomb, marhaoldalas és libakolbász, cideres lilakáposztával és libazsíros parázsburgonyával.
- Desszert: diós nudli cideres almasodóval.
16:00 – Vezetett ciderkóstoló: Haberl Dani az új cidert is bemutatja. A program ingyenes, előzetes regisztráció ajánlott.
17:00–22:00 – Buli: a nap estébe nyúló, zenés programmal folytatódik.
Asztalfoglalás: event@budapres.hu vagy Facebook-üzenetben.
Részletek a Facebook-eseményben →
Füzik Pincészet – libás falatok, újbor és kézműveskedés
Libás finomságokkal és újbor-kóstolóval készül a Füzik Pincészet. A kínálatban zsírjában elrakott libamáj, libamájpástétom, libatepertő, libatepertőkrém, libatepertőkrémes pogácsa és sült libahúsos szendvics is szerepel.
A gyerekeket kézműveskedés várja, így a családi kirándulás során a kisebbek is találhatnak kedvükre való elfoglaltságot.
Részletek a Facebook-eseményben →
Nagy Prés – libamájas hamburger
A Nagy Prés Borbár & Terasz különleges hamburgerrel készül: hízott libamáj, vörösboros lilahagymalekvár és házi füstölt sajt adja a Márton-napi fogás ízeit.
Helyszín: Etyek, Öreghegyi út 84.
A Nagy Prés Facebook-oldala →
Pécseli Pince – a természetes borkészítés jegyében
A Pécseli Pincénél a családi összhang és a természetes borkészítés szemlélete kerül a középpontba. A Libadalom során ezt az etyeki pincét is érdemes útba ejteni; aktuális híreik a saját Facebook-oldalukon követhetők.
A Pécseli Pince Facebook-oldala →
Vértes Birtok – családi borászat az Öreghegyen
Újhegy – Gasztrosétány
A Hentes – libanapi összejövetel és őszi falatok
Libanapi összejövetelre hív A Hentes: finom falatokkal, kellemes társasággal és az ősz ízeivel várják a betérőket. Az etyeki barangolás során náluk is meg lehet állni egy jó falatra, és együtt megélni a Márton-napi hagyományokat.
Időpont: 2026. november 7., 10:00–17:00.
Részletek a Facebook-eseményben →
Aubergine Pince – hagyományos Márton-napi fogások
Az Aubergine Pince két hagyományos libás fogással készül: libalevessel és ludaskásával várja azokat, akik a Márton-nap klasszikus ízeit keresik az etyeki gasztrokalandozás során.
Az Aubergine Pince Facebook-oldala →
Debreczeni Pincészet & Ferenczi Szőlőbirtok – Márton-napi ízek és rózsakerti séta
Libás és kacsás ételekkel, rétessel és pecsenyezsíros kenyérrel készül a családi borászat. A fogások mellé etyeki és szekszárdi boraikat, valamint pezsgőiket kínálják. A tervek szerint forralt bor és nosztalgikus „menzatea” is készül.
A pincészethez tartozó Etyeki Rózsakert is nyitva lesz: a még nyíló rózsák között egy kellemes séta és egy pohár bor mellett lehet megpihenni. Hűvös, esős időben fedett, fűtött terasz várja a vendégeket.
Nyitvatartás: 10:00–17:00
Helyszín: Etyek, Újhegyi út 83.
Részletek a Facebook-eseményben →
Halmi Pince – borok és helyben termelt különlegességek
A Halmi Pincében helyben termelt gyümölcsökből és növényekből készített kistermelői termékekkel is megismerkedhetnek a látogatók.
Folyóborok, fröccsök, borkoktélok és pálinkák mellett gyümölcsökből, aromás virágokból és növényekből készült szörpök, valamint kézműves ecetek színesítik a kínálatot.
Részletek a Halmi Pince Facebook-bejegyzésében →
Kácsor Pince – libás ételek és borok
Optimus Winery – tábortűz, újbor és esti borvacsora
A fröccsteraszon must, újbor és forralt bor mellé libazsíros, marinált lilahagymás vadkovászos kenyér készül. A novemberi hangulathoz ropogó tábortűz is társul.
17:00 órától exkluzív Márton-napi borvacsora következik a borbárban, ahol az őszre hangolt ízek és a Pinot Gris különböző árnyalatai kerülnek a középpontba. A vacsora részletei és a jelentkezési információk a külön borvacsora-eseményben érhetők el.
Márton-nap az Optimus Winerynél – Facebook-esemény →
Az esti borvacsora részletei és jelentkezés →
Orosz Gyula Családi Pincészet – boros megálló
Az Orosz Gyula Családi Pincészet borokkal várja a Libadalom látogatóit. Az etyeki gasztrokalandozás során a pincészet tételeit is érdemes felfedezni; az aktuális hírek a saját Facebook-oldalukon olvashatók.
Az Orosz Gyula Családi Pincészet Facebook-oldala →
RezeDa Terasz – libás és kacsás fogások, melengető italok
A RezeDa Terasz változatos Márton-napi ételsorral készül:
- Libanyakleves
- Zsíros deszka hízott kacsamájjal és zöldségekkel
- Kacsazúzapörkölt burgonyafánkkal
- Panko kacsamellcsíkok jázminrizzsel és tökmagos majonézzel
- Tépett liba burger sült burgonyával
- Konfitált kacsa- vagy libacomb almás párolt káposztával és sült burgonyával
Desszert: sütőtökös fánk fügelekvárral.
Italok: etyeki borok, kardamomos forralt rozé és gyömbértea.
A RezeDa Terasz Facebook-oldala →
Rókusfalvy Birtok – libafuttatás, pincetúra és borok
Délelőtt a libafuttatásé a főszerep, délután pedig pincetúrával, borokkal és retro zenével folytatódik a nap.
- 10:00: nevezés a libafuttatásra.
- 10:30–12:30: libafuttatási versenyek a szőlőben, több korcsoportban. Az eredményhirdetés az adott korcsoport versenyének végén lesz.
- 13:00: négytételes vezetett borkóstoló, a birtok pincéjének és borainak felfedezésével.
- 16:00: a napi program vége.
A Birtok ezt követően 18:00-ig Nyitott Pince jelleggel várja azokat, akik még maradnának egy pohár bor mellett. A borkóstoló jegyvásárlási információi a Facebook-eseményben találhatók.
Részletek és jegyinformációk a Facebook-eseményben →
Stelázsi Birtok Kultúrspricc – libás klasszikusok és további kedvencek
Márton-napi kínálat:
- Libanyakleves
- Hideg zsidótojás pirítóssal
- Sült libacomb lilakáposztás rétessel
- Libahúsos káposzta szárnytővel és zúzával
Aki másra vágyik: roston sült csirkemellet vagy csirkecombot választhat vajas burgonyával, de szarvas hamburger, grillkolbászok és almás süti is lesz.
Nyitvatartás: november 7., 10:00–17:00.
Részletek a Facebook-eseményben →
ZAFÍR Borház – borok, falatok és zene
A ZAFÍR Borház borral, italokkal, falatoznivalókkal és zenével várja a Libadalom látogatóit. Egy megálló az etyeki barangolás során azoknak, akik néhány falat és egy pohár bor mellett időznének.
A ZAFÍR Borház Facebook-oldala →
Alcsúti út
Rókusfalvy Fogadó – Márton-napi libalakoma egész hétvégén
A Rókusfalvy Fogadó november 7–8-án a megszokott kínálat mellett négy különleges Márton-napi fogással várja a vendégeket. Szombaton a Libadalom részeként, vasárnap pedig a libalakoma folytatására is be lehet térni.
Az ünnepi fogások:
- Libaraguleves burgonyagombóccal, tejföllel és zöldfűszerekkel
- Pecsenye libamáj és libazúza sütőtökkel, birsalmával és fánkkal
- Lassan sült libacomb vörösboros-almás lilakáposztával és burgonyapürével
- Lúdláb pohárkrém
Az asztalfoglalási lehetőség és a további információk a Fogadó Facebook-eseményében érhetők el.
Részletek és asztalfoglalási információk →
Hasznos tudnivalók a látogatáshoz
- Szabadon tervezhető nap: a Libadalom több helyszínen zajlik, a vendégvárók saját kínálattal és programokkal fogadják a látogatókat.
- Eltérő nyitvatartások: az általános időpont 10:00–17:00, de egyes helyszíneken estébe nyúló programok is lesznek. A Rókusfalvy Fogadó Márton-napi libalakomája vasárnap is folytatódik.
- Foglalás és regisztráció: a BudaPrésnél asztalfoglalás, a vezetett ciderkóstolóhoz előzetes regisztráció ajánlott. Az Optimus borvacsorájának jelentkezési feltételei és a Rókusfalvy Birtok vezetett borkóstolójának jegyinformációi a kapcsolódó eseményekben találhatók.
- Aktuális információk: indulás előtt érdemes megnézni a vendégvárók fent hivatkozott Facebook-oldalait és eseményeit.
Hívjátok a barátokat, hozzátok a családot, és találkozzunk november 7-én egy őszi etyeki gasztrokalandon!
Libadalom 2026 – központi Facebook-esemény →
