Aubergine Pince

Az Aubergine Pince története több mint tíz éve indult Etyeken, amikor a borvidék hangulata és természeti adottságai annyira magukkal ragadták az alapítókat, hogy egy kisebb, kezdetben hobbiként induló borászati projektbe vágtak bele. Ma már a pince saját szőlőterülettel dolgozik, szüretel, bort készít és palackoz, miközben a természetes folyamatokra és a szőlő teljes érésére helyezi a hangsúlyt.

2024 jelentős mérföldkő volt az Aubergine életében: a pince felújítása mellett a korábbi rendezvényház bisztróvá alakult, amely új dimenziót adott a hely működésének. A bor továbbra is központi szerepet tölt be, a bisztró kínálata pedig az olasz konyha letisztult, könnyen borhoz illeszthető fogásaira épül, házilag készített elemekkel és szezonális alapanyagokkal.

Az Aubergine Pince tágas kerthelyisége és terasza ideális helyszín családi és céges rendezvényekhez, esküvőkhöz vagy baráti összejövetelekhez. A grill- és BBQ terasz, az etyeki borok és az olaszos bisztró együttese olyan borvidéki élményt kínál, ahol a közösség, a bor és a természet harmonikusan kapcsolódik össze.